Senior Head Chef
Sun Point Dinamis · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Sun Point Dinamis sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengembangkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Menghadiri dan mengikuti rapat dengan pemangku kepentingan lainnya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan menu.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektifPengelolaan anggaranTeknik masak yang beragamPenggunaan teknologi dapur modern
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang