Lead Sous Chef

Link Base Nusantara · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Link Base Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab atas manajemen tim, pengembangan menu, dan pemenuhan standar kualitas tinggi di dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak, pengalaman dalam manajemen tim, dan ingin berkontribusi pada restoran yang sukses, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
  • Melaporkan langsung kepada Head Chef atau pemilik restoran.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap dapat mendengar dari Anda. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami di [email protected]. Terima kasih atas perhatiannya.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait