Head Chef

PT Boga Mega · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Boga Mega sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami di Medan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya sertifikasi HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.,Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau katering.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggul.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan-bahan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk mengikuti tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait