Senior Sous Chef

Cafe Krisna Motor · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Cafe Krisna Motor, sebuah restoran terkenal di Nusa Dua, Bali, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim Sous Chef dan Chef de Partie.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan pemilik dan manajer untuk mencapai tujuan bisnis.,Memastikan semua prosedur operasional dapur berjalan dengan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan berbagai pihak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola staf.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya.Kemampuan melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.Kemampuan mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan bekerja sama dengan pemilik dan manajer untuk mencapai tujuan bisnis.Kemampuan memastikan semua prosedur operasional dapur berjalan dengan lancar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait