Deputy Head Chef

Silver Pro Unggul · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Silver Pro Unggul, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Tegal, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk memimpin dan menginspirasi tim koki kami, serta berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan karier, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang baik.,Mengawasi kualitas bahan dan peralatan dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Menangani masalah operasional dan kreatif yang muncul di dapur.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan tujuan dan visi restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional yang relevan (misalnya, sertifikasi HACCP, sertifikasi keamanan makanan).,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim koki.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi memasak.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang relevan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait